رغم أننا لا نفكر فيه كثيراً، إلا أن اليود يلعب دوراً بالغ الأهمية في صحتنا العامة، وخصوصاً في دعم وظيفة الغدة الدرقية التي تنظم معدلات الأيض والطاقة والتوازن الهرموني في الجسم.
لكن ماذا لو بدأ جسدك بإرسال إشارات تحذيرية؟
هذا تماماً ما حذر منه الدكتور إيريك بيرغ، المتخصص في الأنظمة الغذائية الصحية، مشيراً إلى أن نقص اليود أصبح أكثر شيوعاً نتيجة التلوث البيئي وتدهور جودة التربة والمياه.
علامات “غير متوقعة” قد تشير لنقص اليود:
- ترقق الشعر عند الطرف الخارجي من الحاجبين
- تساقط الشعر بشكل عام
- بحة في الصوت
- تضخم أو تغيّر في شكل اللسان
- زيادة في الوزن دون مبرر واضح
- اضطرابات هرمونية وارتفاع في الإستروجين
- تراجع في الأداء الذهني والقدرات الإدراكية
وليس هذا فحسب، بل قد تظهر أعراض هرمونية مثل تراكم الدهون في منطقة الوركين والأرداف، نوبات صداع متكررة، ودورات شهرية أكثر غزارة وألماً لدى النساء.
الدكتور بيرغ يشدد على أن هذه الإشارات لا تعني دائماً وجود نقص في اليود، لكنها تستدعي الفحص وعدم التجاهل، خاصة إذا كنت تتبع نظاماً غذائياً نباتياً صارماً، أو لا تستهلك الأسماك، البيض، أو منتجات الألبان.
ما الحل؟
لحسن الحظ، يمكن تعويض نقص اليود بسهولة من خلال:
- تناول الأسماك البحرية، البيض، الحليب ومنتجاته
- اعتماد أطعمة مدعّمة باليود أو مكملات غذائية عند الحاجة (تحت إشراف طبي)
- تجنب الإفراط في تناول اليود، إذ أن الجرعات الزائدة قد تسبب ضرراً
يختم الدكتور بيرغ تحذيره بالتأكيد على أن مستوى اليود في الجسم يؤثر على الخصوبة، المزاج، والذاكرة، ولذلك من الضروري الانتباه لأي تغيّرات جسدية قد تبدو بسيطة، لكنها تخفي ورائها خللاً في التوازن الهرموني والعقلي.
أضرار وأعراض زيادة اليود في الجسم
ورغم أهمية اليود الكبيرة، إلا أن الإعتدال في تناوله ضرورة قصوى، فزيادته قد تكون ضارة بقدر نقصه.
فاليود عنصر أساسي في عملية التمثيل الغذائي ويخزن في الغدة الدرقية، التي بدورها تنقّي الجسم من السموم والجراثيم، وتتحكم في الأيض.
يتوفر اليود في مصادر طبيعية كثيرة مثل:
الأسماك البيضاء، الأعشاب البحرية، الثوم، الفاصوليا، السمسم، السبانخ، الحليب ومنتجاته, وغيرها. وهو لا يقتصر على دعم الغدة فقط، بل يقي من السرطان، وينشط القلب، والجهاز العصبي والعضلي. لكن الإفراط فيه قد يؤدي إلى أعراض مزعجة وخطيرة.
أبرز أضرار وأعراض فرط اليود:
- الإسهال والاضطرابات الهضمية
- انخفاض الوزن بشكل حاد وفقدان الشهية
- عدم تحمل الحرارة
- رجفة في الأطراف
- فرط نشاط الغدة الدرقية (قد يسبب سرطان الغدة)
- تسمم الجسم
- ضعف في العضلات
- تغيّر لون الجلد إلى الأزرق
- اضطرابات نفسية
- عدم انتظام ضربات القلب
- القيء والغثيان المتكرر
ملاحظة مهمة: قبل تناول أي مكملات أو تغيير نظامك الغذائي، يُفضل استشارة الطبيب المختص لتجنب أي آثار جانبية محتملة.
