كشف الأخصائي سوراب سيثي، طبيب الجهاز الهضمي والمدرّب في جامعة هارفارد، عبر منصة “تيك توك” أن التوقف عن تناول السكر لمدة أسبوعين فقط يمكن أن يؤدي إلى تغييرات سريعة وملحوظة في الجسم والوجه، وفق ما نقلته صحيفة ديلي ميل Daily Mail.
وأوضح سيثي أن الامتناع عن السكريات يقلل انتفاخ الوجه واحتباس السوائل حول العينين، ويبدأ انخفاض دهون البطن ودهون الكبد، كما يُساهم في إعادة توازن ميكروبيوم الأمعاء، وهي التريليونات من الكائنات الدقيقة المسؤولة عن الهضم وامتصاص العناصر الغذائية، ما قد يحسّن البشرة ويقلل ظهور حب الشباب والبقع الحمراء.
وأشار الأطباء إلى أن السكر قد يسبب إدماناً لدى بعض الأشخاص، ويجب التعامل معه بحذر مماثل للتعامل مع المخدرات أو الكحول. كما حذر الخبراء من الإفراط في استهلاك السكريات الحرة الموجودة في الحلويات والمشروبات الغازية والأطعمة المصنعة، بينما السكر الطبيعي الموجود في الحليب والفواكه والخضراوات لا يُصنف ضمنها، بينما بعض السكريات الطبيعية في العسل وعصائر الفاكهة غير المحلاة تصنّف كسكر حر.
وأكد خبراء التغذية أن التوقف عن السكر، رغم احتمال ظهور أعراض انسحاب مؤقتة مثل الصداع وآلام المعدة، يعزز الصحة العامة، ويحسّن الطاقة والنوم، ويساهم في فقدان الوزن وتقوية الشعر والبشرة والأظافر. كما يقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، وبعض أنواع السرطان.
ولتقليل استهلاك السكر، توصي الهيئات الصحية بشرب الماء بدل العصائر المحلاة والمشروبات الغازية، والحد من عصائر الفاكهة غير المحلاة إلى 150 مل يومياً، وتقليل السكر المضاف للقهوة أو الشاي تدريجياً، أو استخدام محليات بديلة.
