كشفت دراسة واقعية واسعة نشرتها “Scientific Reports” أنّ للكافيين تأثيرًا مباشرًا على تحسين المزاج، خصوصًا في ساعات الصباح الأولى. وأظهرت النتائج أنّ المشاركين شعروا بارتفاع ملحوظ في حالتهم المزاجية بعد تناول القهوة، خصوصًا خلال أول 150 دقيقة من الاستيقاظ، قبل أن يتراجع هذا التأثير تدريجيًا.
وأوضح الباحثون أنّ التأثير الإيجابي للقهوة كان أكبر عند الشعور بالتعب، بينما لم يكن واضحًا في المواقف الاجتماعية. كما أشاروا إلى أنّ الكافيين يعمل عبر حجب مستقبلات الأدينوزين وزيادة نشاط الدوبامين، مما يعزز اليقظة والشعور بالسعادة، لكنه لا يخفف من القلق المزمن أو الحالات السلبية المستمرة. والأهم أنّ تأثير القهوة الإيجابي كان متسقًا لدى جميع المشاركين بغضّ النظر عن اختلاف عادات النوم أو مستويات الاكتئاب والقلق.
وفي دراسة أخرى نشرتها “Nutrition”، تبيّن أنّ شرب القهوة دون إضافات كالسّكر والدهون المشبعة يرتبط بانخفاض خطر الوفاة المبكرة بنسبة 14%، فيما تختفي هذه الفوائد عند إضافة الحليب الكامل الدسم أو الكريمة أو كميات كبيرة من السكر.
وبحسب الباحثين من جامعة تافتس، فإن كوبين إلى ثلاثة يوميًا من القهوة السوداء أو منخفضة الإضافات يشكّلان “النقطة المثالية” لتعزيز الصحة وإطالة العمر.
لتبقى القهوة، إذا شُربت باعتدال ودون إضافات، سرًّا يجمع بين المزاج الجيد في الصباح وفرصة حياة أطول بلا أمراض.
